Manipulación de Alimentos. La seguridad también está en tus manos

COMPRAR

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• La compra no deja de ser un paso más en la cadena alimentaria. Así, su importancia recae en que es en este momento cuando planificamos y elegimos los alimentos que vamos a consumir.

 

COLOCAR

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• No tires los envases de los productos sin asegurarte que conoces bien el modo de conservación y de empleo
• Clasifica los alimentos para guardarlos adecuadamente en armarios, frigorífico o congelador lo más rápidamente posible

COCINAR

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• La mayoría de los microorganismos pueden ser destruidos parcial o totalmente con una buena cocción. Sin embargo, la mayor parte de las intoxicaciones alimentarias se producen porque no sabemos manipular higiénicamente los alimentos. La higiene personal juega un papel importantísimo en la prevención de estas enfermedades